Ivan Dolac ist gleichzeitig der Name des wohl besten Weinbergs auf der Insel Hvar und der Marke des Weinguts Svir?e, das im Verbund von Badel 1862 tätig ist. Der Ivan Dolac Barrique (zwei bis drei Sterne) ist der Versuch Badels, eine Antwort auf den Erfolg von Plenkovi?s Zlatan Plavac zu finden. Viel Energie und auch [...]
Das Weingut Mili?i? ist einer der erfolgreicheren Produzenten von Dinga?. Der Dinga? von 1994, der erste, den Mili?i? im Barrique produziert hat, ist mancherorts noch zu kaufen und hat den Status eines Kultweins. Das Weingut Mili?i? besitzt etwa fünf Hektar Weinberge auf Pelje?ac. Wie die Dinga?s Kirid?ijas neigen auch die Mili?i?s zu Eleganz und Abgerundetheit, [...]
Der Postup wurde lange als ein anderes, nur etwas billigeres Gesicht des Dinga? betrachtet. Postup ist ebenfalls eine außerordentlich teure Lage auf Pelje?ac, auf der natürlich auch Mali Plavac angebaut wird. Die Agrargenossenschaft PZ Postup aus Donja Banda produziert einen Wein, der grundsätzlich etwas weniger alkoholisch und etwas weniger reich ist als der Dinga?. Außer [...]
Die Agrargenossenschaft PZ Dinga? ist der größte Produzen des Dinga?-Weins. Die PZ Dinga? in Potomje besitzt ein großes Weingut, in dem sie neben Dinga? und Postup auch die günstigeren Weine Potomje und Pelje?ac produziert. Ihr Dinga?, der zuerst ein braunes und später ein rotes Etikett mit der charakteristischen Zeichnung eines Esels trug, symbolisiert seit Jahrzehnten [...]
Vedran Kirid?ija aus dem Ort Potomje auf Pelje?ac ist einer der zehn Weinproduzenten, die die Ehre haben, auf ihre Etiketten Dinga? schreiben zu können. Denn Kirid?ija besitzt auf dem Dinga? einen kleinen Weinberg mit Kiesboden an der Örtlichkeit Mokale, aus dem er 6,5 Tonnen pro Hektar gewinnt. Das ist nicht wenig, aber dieser verhältnismäßig hohe [...]
Im Sommer 2002 fand in der angesehenen Zagreber Vinothek Bronstein auf dem Kaptol eine vertikale Verkostung des Stagnum statt. Nicht ein einziger kroatischer Wein hatte bis dahin die Ehre und die Gelegenheit, diesen Test der Zeit und der Veränderungen zu durchlaufen, der für alle großen französischen, italienischen und kalifornischen Weine obligatorisch ist. Bei diesem Wine [...]
Beide kroatischen Weine des berühmten Miljenko Mike Grgi?, der Po?ip und der Plavac, schwanken zwischen drei und vier Sternen (abhängig von der Ernte), verdienen viel Lob und gehören zu dem noch immer zu schmalen Gipfel der kroatischen Weinproduktion. Grgi? hat in der zweiten Hälfte der neunziger Jahre ein modernes Weingut in Trstenik unweit von Dubrovnik [...]
Der Hvarer Andro Tomi? ist der erste kroatische Winzer, dessen Weine eine positive Besprechung im angesehenen französischen Fachmagazin La Revue du Vin de France erhalten haben. Auf einem Wine Tasting im Frühjahr 2004 haben die französischen Kritiker und Sommeliers gleich zwei Weine Tomi?s unter die 100 besten Weine außerhalb Frankreichs gelistet: Beide waren auf der [...]
(Zlatan Plavac) Der Zlatan Plavac ist der konstanteste kroatische Rotwein, der natürlich aus Mali Plavac produziert wird. Der Zlatan Plavac wird in drei verschiedenen Varianten im Ort Sveta Nedjelja auf der Insel Hvar erzeugt: Der normale, überall erhältliche Zlatan Plavac mit dem hellblauen Etikett (zwei bis drei Sterne) erreicht fast jedes Jahr eine gleichwertige Qualität [...]
Der Babi? ist wegen seiner famosen Weinberge, aber auch wegen des wirklichen Potentials dieser einheimischen roten Sorte die größte Weinattraktion des Mittleren Dalmatien. Sein größter Erzeuger ist das ?ibeniker Weingut Vinoplod, das natürlich auch eine ganze Reihe anderer roter, weißer und Roseweine abfüllt. Der Babi? aus dem Barrique mit dem weiß-roten Etikett kann in einzelnen [...]