Die Agrargenossenschaft PZ Vrbnik ist einer der größten Erzeuger von ?lahtina. Als dieser Wein in Mode war, hielt der Zlatna ?lahtina, den die PZ Vrbnik herstellt, die Verkaufsrekorde in den Zagreber Restaurants. Der Zlatna ?lahtina ist leicht, etwas erfrischend und anspruchslos.
Die Familie Katunar gehört zu den ersten privaten Erzeugern der Insel Krk. Die Katunars haben die einstige große Nachfrage nach dem ?lahtina zu Kapital gemacht, einem Wein, der unzweifelhaft ein Durstlöscher ist, und haben in Vrbnik ein modernes Weingut und ein Restaurant mit Weinverkostung aufgebaut. Die ?lahtinas der Katunars sind sehr typisch für die Krker [...]
Frajona ist ein Unternehmen auf Krk, das die meisten seiner Weinberge im Westen Istriens hat. Auf Krk produziert Frajona einen der vielen lokalen ?lahtina sowie einen Schaumwein, der auf einem ?lahtina basiert. An istrischen Trauben erzeugt Frajona einen Malvasia und einen relativ interessanten Merlot, der eine malolaktische Gärung durchmacht, im Barrique reift und, wenn er [...]
Die Weinindustrie von Krk erlebte vor etwa zehn Jahren eine Blüte, als das ganze Land geradezu verrückt war nach dem ?lahtina, einer lokalen einheimischen Sorte, die leichte, geringalkoholische, relativ erfrischende Weine ergibt, die effektive Durstlöscher sind. Auf dem Markt erschienen plötzlich fünf oder sechs größere ?lahtinaerzeuger, und die Restaurants am Meer und in der kontinentalen [...]