Ortonero ist eine Marke aus dem istrischen Örtchen Brtoniglia, hinter dem das italienische Unternehmen T.E.A. und die Italienische Union aus Rijeka stehen. Die Weine mit dem Etikett Ortonero sind ein Erzeugnis der lokalen Weinbauern, die in einem genossenschaftlichen Keller ausgebaut werden. Das wichtigste Produkt von Ortonero ist bisher ein zuverlässiger, erfrischender, relativ günstiger und sehr [...]
Mit Weinbergen von etwas mehr als 300 Hektar ist die Agrolaguna aus Pore? das größte istrische Weingut. Die Agrolaguna hat auf den Weinmessen des ehemaligen Jugoslawien eine Reihe von Medaillen gewonnen und versucht, die Rolle eines Innovators in der Weinproduktion zu spielen: Sie hat als erste in Kroatien den Barrique benutzt. Heute bieten ihre Weine, [...]
Marino Markeži? ist der Besitzer des gleichnamigen legendären Restaurants im Dorf Kremenje am Fuße des Momjan im westlichen Istrien. Das Restaurant Marino ein Paradies für Trüffelfreunde: Schon im Frühsommer wird hier der erste schwarze Trüffel serviert, und in der Saison der großen weißen Trüffel werden im Marino Bruschettas, Beefsteaks, Wildsteaks und Schweinskarree zubereitet und mit [...]
Djordano Per?uri? aus Pore? ist mit Sicherheit der beste kroatische Erzeuger von Schaumweinen. Die führenden Weine Per?uri?s stehen definitiv im selben Rang wie die angesehenen spanischen Schaumweine und auch die meisten besseren italienischen, und sie können auch mit den kalifornischen und englischen Schaumweinen konkurrieren, sowie mit einigen Produkten aus dem Loiretal. Per?uri?s Misal (vier Sterne) [...]
Marjan Arman ist einer der heimlichen Helden der Wiedergeburt des istrischen Weins. Arman, der fünf Hektar Weinberg im Westen Istriens besitzt, kann sich nicht des gleichen Medieninteresses rühmen wie Mato?evi? und Kozlovi?, und auch nicht des gleichen Interesses bei den Weinspezialisten wie Coronica, aber Marjan Arman erzeugt außergewöhnlich gute Weine, die mitunter auf kroatischen und [...]
Moreno Degrassi, ein Winzer aus Savudrija im äußersten Westen Istriens, hat den Ruf erworben, neben Ivica Mato?evi? und Gianfranco Kozlovi? einer der wichtigsten Vertreter der neuen istrischen Weinwelle zu sein. Degrassi istbei verschiedenen öffentlichen Veranstaltungen gemeinsam mit Mato?evi? und Kozlovi? erschienen. So haben die drei im Sommer 2001 auf der Premierenfeier der spektakulären Aufführung des [...]
Die Familie Pilato aus dem Ort Vi?inada im Westen Istriens hat ihren Ruf mit dem in Kroatien oft unterschätzten Weißburgunder erworben. Die weißen Pinots der Pilatos (zwei bis drei Sterne) sind wirklich solide, erfrischende und elegante Sommerweine. Dem Pinot von 2003 hat auch die außergewöhnliche Trockenheit, die diese Ernte charakterisierte, nicht geschadet. Neben dem Weißburgunder [...]
Moreno Coronica, ein Winzer aus dem Dorf Koreniki bei Umag im Westen Istriens, ist der Favorit zweier Leute, die sehr, sehr viel von Wein verstehen. Nino Dusper, der Vorsitzende des kroatischen Sommelierverbands und Marketingsekretär des Weltverbands der Sommeliers, ist ein großer Verehrer von Coronicas Malvasia. Ihn hält er für den zuverlässigsten Wein aller istrischen Erzeuger. [...]
Gianfranco Kozlovi? ist der Produzent des besten trockenen Weißweins, der bisher in Istrien erzeugt wurde. Alle Weinexperten Kroatiens stimmten darin überein, dass sein Malvasia Santa Lucia von 2001 (vier Sterne) als bester kroatischer Weißwein überzeugte, der 2003 auf den Markt gekommen ist. Santa Lucia ist der Name eines Weinbergs in der Nähe von Buje, einem [...]
Der 39-jährige Ivica Mato?evi? ist der Mann, der nicht nur den istrischen Weinbau wieder zum Leben erweckt hat, sondern er ist auch derjenige, der ihn in Europa kommerziell erfolgreich machen könnte. Dabei geht es nicht nur um Mato?evi?s eigene Weine, die wegen einer Reihe von Umständen nicht immer die besten Istriens sein müssen (noch Kroatiens [...]