Kozlovic
Gianfranco Kozlovi? ist der Produzent des besten trockenen Weißweins, der bisher in Istrien erzeugt wurde. Alle Weinexperten Kroatiens stimmten darin überein, dass sein Malvasia Santa Lucia von 2001 (vier Sterne) als bester kroatischer Weißwein überzeugte, der 2003 auf den Markt gekommen ist. Santa Lucia ist der Name eines Weinbergs in der Nähe von Buje, einem Städtchen im Inneren Istriens nahe der kroatisch-slowenischen Grenze. Der Malvasia Santa Lucia von 2001, von dem nur insgesamt einige tausend Flaschen produziert wurden, ist einer der wenigen wirklich großen kroatischen Weißweine. Dieser Santa Lucia erinnert mit seinem Bukett (Aprikose, Birne, gelbe Blume, Pfirsich) und in seiner Struktur mehr an einen hervorragenden Condrieu als an einen Malvasia Santa Lucia aus dem Jahr 2003. Und er hat gezeigt, dass Kozlovi? imstande ist, standardmäßig eine sehr hohe Qualitäat zu liefern, unter der Bedingung, dass die Lese wenigstens einigermaßen gut war. Kozlovi?, der derselben Generation angehört wie Mato?evi?, ist der größte private Erzeuger von Malvasia in Istrien. Sein pittoreskes Weingut mit dem wunderschönen Blick auf die istrischen Wälder, das er von seinem Vater geerbt und radikal modernisiert hat, füllt etwa hunderttausend Flaschen im Jahr. Davon entfällt der größte Teil auf einen Standardmalvasia, der in Inox-Tanks erzeugt wird. Der Malvasia von 2004 (drei Sterne) ist außergewöhnlich erfrischend (was für dieses sehr heiße und trockene Jahr ungewöhnlich ist), besitzt aber einen vollen Körper: Er passt ebenso gut zu Muscheln wie auch zu Scampi. Kozlovi? erzeugt auch einen Malvasia im klassischen Barrique, aber auch im Akazienbarrique, besondere Aufmerksamkeit verdient jedoch sein Momjaner Muskat (vier Sterne). Es handelt sich um einen halbsüßen Wein aus weißem Muskat (muscat a petit grains) mit einem wunderbaren Duft nach Trauben und Honig, mit Säuren, die ihn trotz des hohen Gehalts an Restzucker, kein bisschen picksüß machen, und mit einer leicht öligen Struktur.
