Ein Wort des Autors
Über die kroatischen Weine zu schreiben, ist heute ein großes Vergnügen. Erstens, weil die kroatischen Weine immer besser und mit den ernstzunehmenden internationalen Weinen immer konkurrenzfähiger werden, und weil die Richtungen einer weiteren erfolgreichen Entwicklung der kroatischen Weinindustrie immer deutlicher zu erkennen sind. Die kroatischen Weine sind eine Unternehmung, die Fortschritte macht. Als der Autor Mitte 2003 sein erstes Buch über die Weine fertig stellte, war die Situation noch etwas anders: Aber gerade im letzten Jahr hat der kroatische Weinbau seine besten Momente erlebt, was verständlicherweise ein Ergebnis der langjährigen Investitionen, des Suchens nach dem richtigen Weg und des Kampfes um das wirtschaftliche Überleben der führenden kroatischen Winzer war. Zweitens beinhaltet das Schreiben über den Wein notwendigerweise auch einen gewissen Hedonismus, insbesondere in einem Land wie Kroatien, wo der Genuss des Weins mit dem Genuss einer ganzen Reihe anderer Erscheinungen verbunden ist, die das Leben lebenswert machen und die im übrigen der Grund der immer größeren weltweiten Attraktivität Kroatiens als des führen- den Urlaubsziels am Mittelmeer sind. Auch die französischen und die italienischen Medien haben mit einer kaum verborgenen Dosis Bedauerns bestätigt, dass Kroatien 2005 in vielen Aspekten die Cote d?Azur und die Costa Smeralda überholt hat. Davon zeugt auch die immer größere Zahl internationaler Berühmtheiten auf Hvar, in Dubrovnik oder auf Bra?, die früher nicht an die Adria kamen. Der Wein ist unzweifelhaft ein immanenter Bestandteil der touristischen Attraktivität Kroatiens, den man noch mehr betonen muss. Drittens ist es auch dank der Arbeiten von Leuten, die mit der Beschreibung von Weinreben und Weinen den größeren Teil ihrer Karrieren bestritten haben, relativ leicht, die kroatischen Weine vorzustellen. So wäre dieser Überblick völlig unvollständig ohne zum Beispiel den monumentalen Ampelographischen Atlas von Professor Nikola Miro?evi?, ohne die außerordentlich informativen kroatischen Weinführer des geschätzten Kollegen Sre?ko Ljubljanovi?, wie auch ohne das glänzende Buch der Wissenschaftler Dr. Edi Maleti? und Jasenka Piljac über die Identität des anonymen Ka?tellaner Crnljenac mit dem berühmten kalifornischen Zinfandel.
