Die Agrargenossenschaft PZ Dinga? ist der größte Produzen des Dinga?-Weins. Die PZ Dinga? in Potomje besitzt ein großes Weingut, in dem sie neben Dinga? und Postup auch die günstigeren Weine Potomje und Pelje?ac produziert. Ihr Dinga?, der zuerst ein braunes und später ein rotes Etikett mit der charakteristischen Zeichnung eines Esels trug, symbolisiert seit Jahrzehnten [...]
Vedran Kirid?ija aus dem Ort Potomje auf Pelje?ac ist einer der zehn Weinproduzenten, die die Ehre haben, auf ihre Etiketten Dinga? schreiben zu können. Denn Kirid?ija besitzt auf dem Dinga? einen kleinen Weinberg mit Kiesboden an der Örtlichkeit Mokale, aus dem er 6,5 Tonnen pro Hektar gewinnt. Das ist nicht wenig, aber dieser verhältnismäßig hohe [...]
Im Sommer 2002 fand in der angesehenen Zagreber Vinothek Bronstein auf dem Kaptol eine vertikale Verkostung des Stagnum statt. Nicht ein einziger kroatischer Wein hatte bis dahin die Ehre und die Gelegenheit, diesen Test der Zeit und der Veränderungen zu durchlaufen, der für alle großen französischen, italienischen und kalifornischen Weine obligatorisch ist. Bei diesem Wine [...]
Beide kroatischen Weine des berühmten Miljenko Mike Grgi?, der Po?ip und der Plavac, schwanken zwischen drei und vier Sternen (abhängig von der Ernte), verdienen viel Lob und gehören zu dem noch immer zu schmalen Gipfel der kroatischen Weinproduktion. Grgi? hat in der zweiten Hälfte der neunziger Jahre ein modernes Weingut in Trstenik unweit von Dubrovnik [...]
Der Hvarer Andro Tomi? ist der erste kroatische Winzer, dessen Weine eine positive Besprechung im angesehenen französischen Fachmagazin La Revue du Vin de France erhalten haben. Auf einem Wine Tasting im Frühjahr 2004 haben die französischen Kritiker und Sommeliers gleich zwei Weine Tomi?s unter die 100 besten Weine außerhalb Frankreichs gelistet: Beide waren auf der [...]
(Zlatan Plavac) Der Zlatan Plavac ist der konstanteste kroatische Rotwein, der natürlich aus Mali Plavac produziert wird. Der Zlatan Plavac wird in drei verschiedenen Varianten im Ort Sveta Nedjelja auf der Insel Hvar erzeugt: Der normale, überall erhältliche Zlatan Plavac mit dem hellblauen Etikett (zwei bis drei Sterne) erreicht fast jedes Jahr eine gleichwertige Qualität [...]
Der Dinga? auf Pelje?ac ist die bekannteste Weinlage Kroatiens. Er wird in der internationalen Literatur bereits vor dem zweiten Weltkrieg erwähnt. Die Halbinsel Pelje?ac selbst hatte seinerzeit 1200 Hektar Land unter Weinreben, von denen 90 Prozent auf rote Sorten entfielen. Heute lässt sich nicht ganz genau sagen, wie viel Weinberge es auf Pelje?ac gibt (wie [...]
Als der große Mike Grgi? nach Kroatien zurückkehrte, war eine der größten Aufgaben, die er sich selbst stellte, die, die Identität oder zumindest die Verwandtschaft des amerikanischen Zinfandel mit dem kroatischen Mali Plavac nachzuweisen. Wissenschaftler haben später festgestellt, dass der Zinfandel in Wahrheit der Crljenac ist und dass er mit dem Mali Plavac in keiner [...]
Der honigsüße, luxuriös reiche, hochalkoholische Pro?ek ist vielleicht der wichtigste Beitrag Kroatiens zum internationalen Weinbau. Wie sehr der Pro?ek ein origineller Wein ist und wie groß er sein kann, bezeugt die fast ekstatische Besprechung in La Revue du Vin de France für Tomi?s Hektorovich, einen der besten Pro?eks, der, wie nebenbei auch Tomi? selbst zugibt, [...]
Hier wird sehr häufig auf den schweren, kargen, steinigen Böden, aber dafür unter idealen klimatischen Bedingungen der Plavac Mali angebaut, die meistgeschätzte autochthone Sorte Kroatiens, aus der Weine ausgebaut werden, die ein angesehenes kroatisches Exportprodukt werden können. Es ist ein unglaublich glückliches Zusammentreffen, dass gerade diese Gebiete, in denen die spezifischsten und einige der besten [...]