Die meisten Weine, die in der Gegend von Zagreb erzeugt werden, sind relativ unambitiös oder beruhen sogar auf schwächeren Sorten wie Kraljevina und Portugieser, die zur Herstellung von Spritzer oder zum Durstlöschen geeignet sind, aber sich nicht mit den Hauptweinen der übrigen kroatischen Weinregionen vergleichen können. Allerdings zeigen einige der ernster zu nehmenden Winzer und [...]
Der Zagreber Weinhändler Mario Mendek könnte die Weinproduktion im Südlichen Dalmatien von Grund auf verändern. 1962 in Zagreb geboren ist Mendek Perfektionist und Selfmademan gleichzeitig. Er hat keine formale önologische Ausbildung genossen, aber im Laufe seiner Karriere in Gastronomie und Handel hat dieser vollkommene Weinfanatiker und Besitzer der Vinothek Kult Dioniza die besten Weine der [...]
Die Agrargenossenschaft aus ?ara auf Kor?ula ist einer der zwei wichtigsten Produzenten von Weinen aus der glänzenden Sorte Po?ip auf Kor?ula (der andere ist die Agrargenossenschaft Jedinstvo aus Smokvica). Der Prestigewein aus ?ara, dessen lokaler Weinkeller die Trauben von den Mitgliedern der Genossenschaft zusammenkauft, ist der Po?ip Marko Polo, der im Jahrgang 2002 über 14 [...]
Ivo Skaramu?a aus dem Ort Kuna auf Pelje?ac ist einer der ersten wichtigeren privaten Erzeuger von Dinga?. Skaramu?a war auch ein Mitglied der Vereinigung privater Winzer, die in der ersten Hälfte der neunziger Jahre entstand. In ihr arbeiteten auch Ivo Enjingi, Davor Zdjelarevi? und Vlado Krauthaker mit, aber die Vereinigung ist dennoch schnell zerbrochen. Skaramu?a [...]
Über das Weingut Roki?s auf der Insel Vis, dessen Besitzer Nik?a Roki ist, könnte man metaphorisch sagen, dass es ein authentisches Punk- Projekt unter den kroatischen Weinproduzenten darstellt. Denn Roki?s produziert aus typischen Sorten eine ganze Reihe völlig untypischer Weine. Vor allem aus dem Mali Plavac und dem Vugava (von dem man, nebenbei bemerkt, bis [...]
Faros ist ein seit Jahren etablierter Name für den Mali Plavac von der Insel Hvar, den kroatische Weingüter produzieren, die im Verbund des großen Spliter Unternehmens Dalmacijavino agieren. Der Faros, für den die Trauben in der Lokalität Hvarske Pla?e angebaut werden, wird im Barrique ausgebaut (rotes Etikett, zwei bis drei Sterne) und in einer nicht [...]
Der Bra?er Hrvoje Bakovi? ist neben Andro Tomi? der einzige kroatische Winzer, der sich nach dem großen Wine Tasting in den Räumen der kroatischen Botschaft in Paris im Frühjahr 2004 für eine Besprechung im angesehenen französischen Weinmagazin La Revue du Vin de France qualifiziert hat. Bakovi?s Plavac Murvica, der von nur zwei Hektar Weinberg in [...]
Ivan Dolac ist gleichzeitig der Name des wohl besten Weinbergs auf der Insel Hvar und der Marke des Weinguts Svir?e, das im Verbund von Badel 1862 tätig ist. Der Ivan Dolac Barrique (zwei bis drei Sterne) ist der Versuch Badels, eine Antwort auf den Erfolg von Plenkovi?s Zlatan Plavac zu finden. Viel Energie und auch [...]
Das Weingut Mili?i? ist einer der erfolgreicheren Produzenten von Dinga?. Der Dinga? von 1994, der erste, den Mili?i? im Barrique produziert hat, ist mancherorts noch zu kaufen und hat den Status eines Kultweins. Das Weingut Mili?i? besitzt etwa fünf Hektar Weinberge auf Pelje?ac. Wie die Dinga?s Kirid?ijas neigen auch die Mili?i?s zu Eleganz und Abgerundetheit, [...]
Der Postup wurde lange als ein anderes, nur etwas billigeres Gesicht des Dinga? betrachtet. Postup ist ebenfalls eine außerordentlich teure Lage auf Pelje?ac, auf der natürlich auch Mali Plavac angebaut wird. Die Agrargenossenschaft PZ Postup aus Donja Banda produziert einen Wein, der grundsätzlich etwas weniger alkoholisch und etwas weniger reich ist als der Dinga?. Außer [...]